Laureata in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche presso l’Università di Genova, esperta in Chimica e Tecnologia delle sostanze grasse, è cresciuta professionalmente in un grande gruppo multinazionale, maturando la sua carriera nell’ambito della Qualità, Ricerca e Sviluppo e Affari Regolatori del settore alimentare, con particolare focus sul settore dell’olio d’oliva.

Dai primi anni ’90 assaggiatore professionale di olio extra vergine di oliva, ha diretto un panel aziendale riconosciuto dal Consiglio Oleicolo Internazionale.

Membro di diversi Comitati Tecnici istituzionali nazionali ed internazionali sull’olio d’oliva, da anni contribuisce alla ricerca ed alla diffusione della cultura dell’olio extra vergine partecipando come relatore a Corsi e Convegni sia a livello italiano che internazionale.

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